Die Auswahl ist groß
Vorarlberger Honig in vielen Varianten in Dornbirn
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Der Frühlingsblütenhonig ...
... wird im Naturschutzgebiet Mäander an der Dornbirner Ach geerntet - inmitten großflächiger Streuwiesen.
Sensorik
Der Honig ist sehr kräftig, aromatisch, eher süß und kann im Abgang leicht bitter werden. Die Bienen sammeln Nektar und Pollen aus Wildblüten und Löwenzahn. Durch den Löwenzahn erhält der Honig seine goldgelbe Farbe.
Der Gebirgsblütenhonig ...
...wird im Gauertal (Montafon) direkt unter den 3 Türmen auf über 1500 m Seehöhe geerntet.
Sensorik
Der Honig ist anfangs sehr mild, eher süß. Im Abgang entfaltet sich die ganze Vielfalt an Gebirgskräutern, die diesen Honig auszeichnen. Die Bienen sammeln Nektar und Pollen aus Alpenrosen, Kräutern und Gebirgsblüten.
Der Sommerblütenhonig ...
... wird in Lustenau direkt am Alten Rhein geerntet, einem beliebten Naherholungsgebiet.
Sensorik
Der Honig ist mild, süß und hat einen leichten Geruch nach Menthol und ätherischen Ölen. In den Auenwäldern sammeln die Bienen Nektar und Pollen aus Obstblüten, Bergahorn und Lindenblüten.
Der Waldhonig ...
... wird im Salzmann im Gütle geerntet. Das Erntegebiet erstreckt sich von der Rappenlochschlucht zum Staufensee bis nach Kehlegg.
Sensorik
Der Honig ist sehr aromatisch, leicht malzig und würzig. Die Bienen sammeln Nektar und Pollen aus Fichten, Tannen, Eichen, Himbeeren und Brombeeren. Durch diese Vielfalt erhält der Honig seinen einzigartigen Geschmack.
Der Weißtannenhonig ...
... wird am Haselstauder Berg auf ca. 800 m Seehöhe geerntet. Das Erntegebiet erstreckt sich bis zum Bödele.
Sensorik
Der Honig schmeckt nach zarten Tannennadeln, nach duftender Erde, nach purer Natur. Er beinhaltet eine feine Süße, die mit seinen würzigen Elementen wunderbar harmoniert. Er ist herb und doch sanft.
